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晝短冬至來 夜長飲酒暖
來源:本站   作者:管理員   時間:2024-12-25   瀏覽

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     今日冬至。歲月悄無聲息,光陰倏忽而過。北風呼嘯中,冬至已到,年關將至,自此晝漸長夜轉短,團圓之日已翹首可望。


     冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的說法。關于冬至,有許多古樸又溫暖的習俗。


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     在北方地區,每年冬至日都要吃餃子。“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,冬至這一天,北方地區幾乎家家戶戶都會包餃子,吃上一碗熱氣騰騰的餃子,才算過好了冬至。冬至吃餃子據說起源于東漢時期,是為了紀念“醫圣”張仲景而流傳下來的習俗,還有一個說法是因為餃子的外形很像元寶,吃餃子帶有“招財進寶”的吉祥含義,所以冬至吃餃子也是對來年生活的一個美好期盼。


     南方則是煮湯圓,在南方很多地區,冬至這一天是要吃湯圓的,取其“團團圓圓”的美好寓意,所以湯圓又叫“冬至圓”,民間還有吃了湯圓大一歲的說法。湯圓有咸湯圓和甜湯圓之分,咸湯圓一般是豬肉餡搭配各種蔬菜,甜湯圓常見的是黑芝麻餡,具體是什么味道的湯圓,根據自己的喜好決定,沒有一定之規。但無論甜與咸,湯圓都代表了人們對年底團圓的熱切盼望。


     在交通和通訊條件遠不如今天這樣發達的古代,離家在外的游子和家鄉親人聯系是極為不便的,只能在固定的節日回家團聚。所以,漂泊在外的人到了這一天都要回家過冬節,正所謂“年終有所歸宿”。


     酒暖寒冬,福必隨至。 雖說各地冬至飲食習慣各有不同,但是冬至飲酒這一習俗卻基本一致。一方面是冬至時氣候寒冷,適量飲酒,能驅寒保暖。另一方面也因為這是過冬至的必要儀式感,在全年最冷的這一天,喝一杯溫熱的白酒,所有的疲乏和寒冷都能夠被美酒融化,舉杯敬過往,舊事皆歸零。舉杯敬新歲,未來猶可追。


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     冬至大如年,人間共團圓。這一天,無論你是吃餃子還是吃湯圓,我們對美好生活的祈愿都別無二致。無論天南還是地北,無論離家或是在外。只要飲上一杯枝江酒,就足以慰藉我們冰冷的身和孤獨的心。歲寒又冬至,團圓正當時,是時候把酒倒滿,舉杯暢飲,拋開那些不開心的過往,期待明天的美滿、幸福和團圓了


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