信息來源：www.hnchaojie.com | 發布時間：2021年07月15日
假酸漿(學名:Nicandraphysalodes(Linn.)Gaertn.)是茄科，假酸漿是一年生直立草本植物，多分枝。莖直立，有棱條，無毛，高達1.5米，葉片卵形或橢圓形，草質，頂部急尖或短尖，基部楔形，兩側有稀疏毛；花單生于枝腋，與葉對生，花萼5深裂，裂片頂 尖銳，基部心臟狀箭形，花冠鐘形，淺藍色，漿果球形，黃色。種子呈淡褐色，夏秋季開花結果。
手工冰粉是由假酸漿植物成熟的冰粉籽制成的。冰粉籽子中含有大量的果膠，通過一定比例的冰粉種子和水，將冰粉種子的果膠搓然后用凝固劑凝固，冷藏即可食用。
