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    白涼粉可以直接用冷水沖嗎?

    信息來源:www.hnchaojie.com | 發布時間:2021年10月28日

    制作白涼粉時,不建議直接用冷水沖洗。用冷水或冷開將白涼粉粉化,然后加入足夠的熱水,邊加邊攪拌,這樣冷卻后只會凝固,切成塊放入冰箱冷藏味道更好。
    用什么水沖白涼粉?
    白色涼粉在我國許多地方都很有名,它是南方地區比較有名的小吃,主要原料是植物涼粉膠等,看上去晶瑩剔透,吃起來也很有彈性,夏天放在冰箱里冷藏一段時間,味道更好。


    現在市面上有一種白涼粉,買回家用熱水沖泡就可以直接吃了,很方便。但是在制作的時候也要注意方法,不能直接用冷水沖洗,因為白涼粉要用冷水或者冷開攪拌均勻,然后用開水不斷攪拌沖泡。
    如果直接用冷水,很容易出現白涼粉凝固不成功,導致制作失敗。另外,白涼粉制作完成后,需要冷卻后才能凝固,所以耐心等待一段時間。

    重慶多典生物科技有限公司(www.hnchaojie.com)主要經營產品: 涼粉粉、涼蝦粉、涼糕粉、冰粉粉及各類淀粉制品和方便食品。
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