夏天吃完火鍋，必須再來一碗冰涼爽滑的冰粉，那個感覺，爽翻了，超棒的夏日消暑圣品。晶瑩剔透，冰涼爽滑的冰粉，再加上香甜的紅糖水，還有葡萄干、花生、芝麻等配料，一口吃下去，冰冰涼涼，特別解暑，全都是好吃的味道，在炎熱的夏天能吃上這么一碗冰粉，特別享受。
我們的涼蝦粉是由豌豆淀粉、大米粉和馬鈴薯淀粉制作而成。涼蝦粉光聽到第一個涼字，就讓不少人特別的興奮。在炎熱的夏天之中，消暑的方法有著很多很多，當然也有著很多的食物，他們也都是比較消暑的，像綠豆湯,它就是我們在夏天的消暑神器
1、1斤粉用1斤水調成淀粉糊，然后加入3-4斤水調成漿（根據熬制方法適量增減水量）； 2、攪拌下大汽量熬制到成糊狀，適量降低汽量，保溫熬煮20-30分鐘。攪拌均勻后分裝； 3、常溫下冷卻8小時后即成黃色的堿米香味涼粉。
1.將250克粉倒入鍋中，然后用1000克水調成漿；2.漿淀粉漿一邊攪拌一邊倒入鍋中大火熬煮，最后分裝，加入調味料
